Leipäjuustosalaatti
Neljä annosta
- 2 ruukkua jääsalaattia
- 1 kurkkua
- 4 tomaattia
- 1 punasipulia
- 2 omenaa
- 300 g leipäjuustoa
Salaatinkastike
- 2 dl oliiviöljyä
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 2 tl sokeria
- ½ tl suolaa
- timjamia
Revi jääsalaatti, suikaloi kurkku, leikkaa tomaatti lohkoiksi, kuutioi omenat ja leipäjuusto ja viipaloi sipuli. Sekoita kastikkeen ainekset sauvasekoittimelle ja kokoa salaatit.